Сыроварня «Сырная губерния»

Сыроварня «Сырная губерния» – это налаженное сырное производство полного цикла: производство, созревание, нарезка и упаковка. Сыроварня частная, здесь работают только на натуральном сырье, используют новейшее оборудование российского производства и выпускают вкуснейшие полутвердые сыры и мягкий сыр рикотту, изготовленные по лучшим европейским рецептам.

Самый знаменитый сыр в ассортименте «Сырной губернии» – это «Том де Буа»: классический, с прованскими травами, с грецкими орехами или с душистым перцем. На предприятии перерабатывают до 30 тонн молока высшего сорта в сутки. Продукция предприятия поставляется в магазины Москвы, Калуги, Обнинска, других городов Калужской области. Регулярно здешние сыры можно увидеть на региональных сельскохозяйственных ярмарках, а также на российских сырных фестивалях.