С 29 августа по 1 сентября в Калуге пройдет любимый калужанами и гостями города гастрономический фестиваль «Калуга. Улица. Еда.»
О ФЕСТИВАЛЕ
В этом году фестиваль займет две площадки. Помимо традиционной локации на сквере имени Ленина, познакомиться с гастрономическими проектами можно будет и на набережной Яченского водохранилища, где 30 и 31 августа будет проходить Калужский космический марафон. На набережной расположатся несколько торговых точек участников гастрофестиваля - их угощения помогут набраться сил участникам забегов.
Всего за четыре фестивальных дня калужанам и гостям города будет представлено более 50 гастрономических проектов — свои блюда представят не только местные рестораторы, но и шеф-повара из других регионов.
КОНКУРСНЫЙ ОТБОР
Сейчас специальное жюри фестиваля проводит дегустацию блюд и отбор участников, которые претендуют занять место на площадках. Необычные десерты от калужских кондитеров уже удивили экспертов своим оформлением и вкусом. Специальные блюда и напитки в рамках отборочного тура оценивает основатель и руководитель «Кейтеринг SawaChef & кулинарная студия» из Смоленска, исследователь местной кухни, ресторатор, победитель кулинарных конкурсов Натали Космачева:
«Отсмотрев более десятка проектов, отмечу, что в этом году нас точно ждет интересный фестиваль: калужские рестораторы удивили качеством подхода к приготовлению и презентации уличной еды. Все прислушиваются к возможным замечаниям и принимают рекомендации, чтобы улучшить свои блюда. Ребята, которые в прошлом году заняли призовые места, вновь включаются в гонку: видно, что они хотят еще больше развиваться в этом направлении и еще больше удивлять. А какое разнообразие напитков ждет нас: морсы, лимонады, компоты, тархун. Многие не просто представляют напитки и закуски на дегустации, а рассказывают целые истории создания, связанные с Калугой. Ждем с нетерпением!»
Конкурсный отбор участников завершится 13 августа, но уже сейчас можно следить за новостями в официальном сообществе мероприятия в социальной сети «ВКонтакте» https://vk.com/kalugafest.
КУЛЬТУРНАЯ ПРОГРАММА
Помимо угощений, ожидается насыщенная культурная программа, подготовленная одним из организаторов фестиваля - Центром развития туризма Калужской области (Министерство культуры и туризма Калужской области). В рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» пройдут лекции, мастер-классы, выступления творческих коллективов.
Также на фестивале в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство» пройдет ярмарка изделий ручной работы от калужских мастеров. Гостям предложат: значки, бижутерию, открытки, аксессуары, одежду для детей, ароматы для дома, мыло, керамику, посуду, украшения для дома, корзины и сумки, шопперы, пряники, предметы декора из дерева, изделия из кожи, ароматические и медовые свечи, бальзамы, тетради, блокноты и книги. Организаторы гастрономического фестиваля «Калуга.Улица.Еда.» приглашают калужан и гостей из других городов вместе провести незабываемые последние выходные этого лета!
ОРГАНИЗАТОРЫ И ПАРТНЕРЫ
Организаторы фестиваля – калужский центр «Мой бизнес» (действует на базе Агентства развития бизнеса) при поддержке Правительства Калужской области; Центр развития туризма Калужской области.
Информационные партнёры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: телерадиокомпания «Ника», подкаст «Афишмены», фуд-холл Gastro Port, международный аэропорт «Калуга», Калужский Космический марафон.
Партнёры фестиваля «Калуга. Улица. Еда.»: жилищный комплекс «Свои», гастрономический паб «Овертайм», ресторан «Брискет бар», сеть кофеен «Сны любимого кота».
Концепция площадки разработана Бюро городских проектов «ТОЛК».
Самая актуальная информация о событии: https://festkaluga.ru/, https://vk.ru/kalugafest.
Агентство развития бизнеса учреждено в январе 2018 года министерством экономического развития Калужской области с целью создания комфортной бизнес-среды для реализации проектов на территории региона. Агентство реализует национальные проекты: «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», «Международная кооперация и экспорт», «Производительность труда». Основной целью национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» является поддержка бизнеса на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Реализация нацпроекта помогает создать лучшие условия для предпринимателей - организовать обучение, обеспечить поддержку в получении льготных кредитов и грантов, поиске новых рынков сбыта, помочь им в развитии собственного дела. Основные направления деятельности: консультирование бизнеса, сопровождение проектов, обучение предпринимателей. Калужская область – регион, где созданы благоприятные условия для ведения бизнеса: предусмотрены субсидии, гранты и различные преференции; совершенствуется логистика и инфраструктура.
