На ферме «Капри» в Тарусском районе разводятся племенные породы коз и овец. Привычные нам жители крестьянско-фермерских хозяйств делят свою территорию с заморскими пришельцами – альпаками.
«Капри» – это научно-производственная лаборатория, где занимаются разведением редких, даже уникальных для нашей страны пород животных и улучшением этих пород, адаптацией их к российским условиям путём скрещивания.
Начало хозяйству было положено в 2010 году, когда на ферму были завезены производители трёх мясных пород из США: Дорпер, Белый Дорпер, Иль де Франс. «Американцев» скрестили с романовской породой – получилась уникальная мясная порода овец. От материнской романовской породы они берут такие ценные качества, как многоплодность и способность приносить потомство в любой сезон. А по отцовской линии наследуют повышенные мясные качества – на 10-15 процентов больше мяса по отношению к костям, чем у овец романовской породы.
В 2012 году на «Капри» завезли ещё одну продуктивную породу из США – ост-фризских овец. Это уникальная порода молочных овец. Они хорошо скрещиваются с другими породами и хорошо передают приплоду свои молочные качества. Так на ферме Капри стали задумываться о производстве овечьего сыра.
Не так давно здесь появились вислоухие бурские козы. А затем – гости из Южной Америки – альпаки.
Услуги: Экскурсии по ферме, которые проводит лично хозяйка, интересны даже детям. К животным можно подходить, кормить разрешенными продуктами.
